Der Betrieb liegt in Pabneukirchen auf rund 600m Seehöhe, hier werden 35ha landwirtschaftliche Flächen bewirtschaftet. Steindl Gerda & Christian haben 1995 mit der Schulmilch-Produktion begonnen, mittlerweile werden im Betrieb circa 45 Rinder, davon die Hälfte Kühe und zusätzlich noch 2 Schweine und 2 Hasen versorgt.
Im Jahr 2018 haben wir uns dazu entschieden, unseren Betrieb auf biologische Wirtschaftsweise umzustellen. Unsere Kühe und Kälber genießen ganzjährig Auslauf, von Frühling bis in den Herbst befinden sie sich auf der Weide. Wir achten dabei besonders darauf, dass unsere Kühe nur bestes Futter zu sich nehmen, daher wird bei uns nicht mit chemischen Mitteln gespritzt und wir verzichten auf stickstoffhaltige Kunstdünger zur Ertragssteigerung.
Glückliche Kühe – beste Milch.
Besonders stolz sind wir auf unser 5***** Kuhhotel. Weiche Boxspring-Strohbetten und tägliche Massagen von der Kuhbürste sorgen für Wellnes für unsere Kühe. Denn wir sind überzeugt: gehts den Kühen gut, dann schmeckt man das auch! Überzeug dich selbst und koste unsere Produkte.
Seit September 2024 wird der Betrieb von uns, Andrea und Kurt, geführt. Wir haben zwei Töchter, Theresa und Marlene. Wir sind froh noch tatkräftig von den „Altbauern“ unterstützt zu werden. Zusätzlich beschäftigt unser Familienbetrieb noch 1-2 geringfügige Mitarbeiterinnen.
Unsere neue und moderne Molkerei wird wurde als Schau-Molkerei errichtet. Große Fenster erlauben es, uns bei der Arbeit über die Schultern zu schauen. Dadurch können Sie sich selbst ein Bild von unserer Arbeitsweise machen.
Es sind daher gerne Kinder, sowie Schulen auf den Hof eingeladen um diesen zu Besichtigen. Gerne zeigen wir euch bei einer Führung was wir machen und erklären euch unsere Phisophie! Ein besonderes Anliegen ist es uns, Kindern die Landwirtschaft zu zeigen und ihnen ein Bild zu vermitteln von wo die Milch kommt, die sie täglich trinken.